Pastís de xocolata tipus Brownie

Ingredients:

  • 4 ous
  • 4 platans
  • nous
  • 2 pastilles de xocolata
  • 1 cullerada sopera de mantega
  • 1 tassa de sucre
  • 1 tassa de farina
  • 1/2 cullereta de llevat

Preparació:

  1. Xafeu els plàtans i mescleu-hi els ous batuts.
  2. En un estri, a part, poseu al microones la xocolata i la mantega per a que es desfacin, i ho aneu remenant per tal que no sen’s cremi. (reserveu una mica de xocolata desfeta per abocar damunt uns minuts després de treure del forn.)
  3. Trossegeu les nous i les incorporeu a la mescla així com també hi afegireu el sucre, 1 tassa aproximadament, desprès afegiu 1 tassa de farina i el llevat, incorporeu-ho a poc a poc a la mescla, ho podeu posar en un colador per tal que quedi ben fineta i no s’hi facin grumolls i ho aneu incorporant.
  4. Finalment hi afegireu la xocolata desfeta, no ho remeneu molt i poseu-ho a una safata rectangular per anar al forn. Precalenteu el forn a 180º i s’ha de tenir aproximadament 30 minuts. Te que quedar dur per fora pero tendra per dins.
  5. Per fer la mida de la farina i el sucre, pot servir un got sense acabar d’omplir de farina i pel sucre uns 3/4 del mateix got.
  6. També s’ha de tenir en compte que si fem els ous a punt de neu i al rovell li afegim el sucre per després mesclar-ho tot ens quedarà molt més esponjós.
  7. Retireu-ho del forn i ho deixeu refredar, aboqueu la xocolata desfeta per damunt, decoreu amb unes nous. Es pot acompanyar de gelat, nata, etc.
  8. Un truc es deixar reposar la masa.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTES MAICA

Origen: Pastís de xocolata tipus Brownie

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.