INGREDIENTS:
- 210 gr de farina normal
- 60 ml de llet
- 190 ml d’oli de girasol
- 2 ous grossos
- 175 gr de sucre
- ½ sobre de llevat
- 1 polsim de sal
- ratlladura de llimona (opcional)
- 1 polsim de canyella ( opcional)
PREPARACIÓ:
- Posarem en un bol els ous sencers i el sucre i amb les barnilles elèctriques ho batrem ben bé fins que doblin el volum.
- Després anirem afegint l’oli barrejat amb la llet de mica en mica i seguint batent, per fi hi tirarem la farina, el llevat, la sal, la ratlladura i la canyella tot barrejat i passat pel colador fi, per no fer grumolls, i ho tirarem en dos o tres vegades i que cada cop s’integri bé.
- Deixarem reposar la pasta a la nevera tapada en paper film mínim 1 hora.
- Passat aquest temps escalfarem el forn a 180ºC i anirem omplint les cassoletes de paper ¾ parts, i hi tirarem sucre per sobre.
- Posarem al forn uns 15 minuts, passat el temps comprovarem amb un escuradents si son cuites.