Ingredients:
- 130 gr. de formatge de cabra de rul·lo (sense pell i fora de la nevera)
- 70 gr. de formatge d’untar
- una mica de mel
- ametlles torrades i picades
- un polsim de pebre
Preparació:
- El formatge de cabra el tenim una estona fora de ma nevera per a poder-lo treballar.
- En un bol i amb l’ajuda d’una forquilla (o amb les mans netes), barregem del formatge de cabra amb el d’untar i la mel.
- És fan unes boletes, i arrebossem les boletes amb atmella picada i torrada
- És posen una mitja hora al congelador abans de servir.
- (es poden preparar abans i es congelen, que s’hauran de treure una hora abans de menjar-les)
- Les podeu servir amb blondes de magdalena petita o en culleretes petites