INGREDIENTS:

• 300 gr. xocolata calenta en pols (Torras en aquest cas)
• 1/2 litre de llet
• El que més us agradi per sucar (magdalenes, pa de pessic, brioix, xurros, etc…)

ELABORACIÓ:

1. Pesarem la xocolata.
2. Escalfeu 3/4 parts de la llet en un cassó fins que bulli.
3. La quarta part de llet freda…la barregeu bé amb la xocolata, en fred.
4. Utilitzeu una varilla.
5. Remeneu-lo bé, fins que no quedin grumolls i reserveu.
6. Ho acompanyaré amb unes tires de pa de pessic que m’han sobrat de fer un pastís.
7. A mi m’agrada més així, sol, que amb xocolata.
8. Esperem fins que bulli la llet.
9. Ara barregem la preparació en fred amb la llet calenta.
10. Remeneu-lo bé durant un estona. Poc a poc, que no s’enganxi del cul.
11. Un cop arrenqui el bull ja ho podrem parar i servir.
12. Bon Profit !!!

Recepta extreta de “La Cuina de Sempre”

Origen: Xocolata calenta