INGREDIENTS:
- 4 carxofes
- tacs de pernil
- formatge parmesà
PREPARACIÓ:
- Posem aigua en un bol amb julivert i suc llimona
- Netegem i tallem per la meitat les carxofes i les posem al bol que no s’oxidin
- Mentres posem uma olla al foc amb aigua a bullir i escaldem les carxofes
- Les posem escorre i reservem
- Preescalfem el forn a 200º
- Posem les carxofes a la plata del forn i posem el pernil i ratllem una mica de parmesà i enfornem uns minuts
- Posem un rajoli d’oli i sal maldón i servim