INGREDIENTS: (6 racions)
- 500 gr. de spaghetti
PER LA SALSA DE NOUS:
- 50 gr. de nous
- 2 grans d’all
- Unes fulles d’alfàbrega
- Una llesca de pa
- Llet
- Formatge parmesà
- Oli
- Sal i pebre
PREPARACIÓ:
En un morter piquem les nous amb els alls i les fulles d’Alfàbrega. La llesca de pa la tallem a daus i els mullem amb la llet, els afegim i amb la ma de morter els integrem ben bé, acabem la salsa afegint oli i lligant-la, si s’espesseix massa podem afegir més llet. Finalment tirem una mica de parmesà i salpebrem.
Quan tinguem els spaghetti cuits afegim la salsa i ja podem servir-