INGREDIENTS:

• 200g. de cigrons cuits
• 1.c.s. de tahini
• 1/5 gra d’all
• suc 1/5 llimona
• 1.c.p. de sal
• 1/5c.p. de pebre vermell
• aigua
• oli

PREPARACIÓ:

1. Triturem els cigrons,tahini,all,suc de llimona sal i afagim l’aigua depent de la que necesiti que quedi ben triturant i fi
2. Abans de servir amanim amb oli d’iliva i pebre vermell
3. Avui l’hem acompanyat amb tires de api i pastanaga
4. I hem fet un bon esmorsar i saludable

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS NOUS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: HUMUS DE CIGRONS