INGREDIENTS:

• 1 quilo de pèsols
• 3 cebes tendres
• 4 alls tendres
• 1 tomàquet
• sal
• oli

PREPARACIÓ:

1. Posem oli a la paella i la posem al foc
2. Mentres tallem els alls i la cebes i les posem a la paella, palem el tomàquet i tallem a talls
3. Quand tinguem els alls i la ceba una mica cuita i afagim el tomaquet
4. Deixem coure i afagim els pesols i posem un vas d’aigua i tapem i deixem coure depent dels pesols tarden uns 15 o 20 minuts posem sal i ja podem servir

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: PÈSOLS AMB ALLS I CEBA TENDRE