Arxius mensuals: Abril de 2015

Tots els peixos del món

En el Mar de Cortés, a la Baja Califòrnia Sud, hi ha un exemple clar i espectacular de com un ecosistema molt malmès per la sobreexplotació dels seus habitants ha tornat a la vida gràcies, només, a protegir-lo com a reserva i deixar-lo que fes.

Aquest lloc és Cabo Pulmo, un parc marí establert el 1995 que, com Jeff Hester ens explica, és un espai màgic i grandiós on la vida d’aquests esculls vius ha tornat a renéixer de les cendres i ara és una de les zones més importants de vida subaquàtica del Mar de Cortés. A més, es tracta d’un dels únics esculls de corall viu que queden a l’Amèrica del Nord, el qual té uns 25.000 anys d’antiguitat.

http://pncabopulmo.conanp.gob.mx

View original post

DOP Oli Les Garrigues

Deixa un comentari

FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural

Zona de producció
La zona de producció de l’oli d’oliva VERGE EXTRA amb denominació d’origen protegida Les Garrigues la conformen els termes municipals situats al sud de la província de Lleida, ubicats a les comarques de les Garrigues, el sud del Segrià i el sud de l’Urgell

MÉS INFORMACIÓ A: http://ca.wikipedia.org/wiki/Oli_Les_Garrigues

A: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_dop/dar_productes_reconeixement_comunitari/dar_oli_garrigues/

I A: https://celleradocse.com/2013/01/16/dop-oli-de-les-garrigues-fruits-de-la-terra/

———————————

CONSELL REGULADOR D.O.P. OLI LES GARRIGUES

Nosaltres, els pagesos de la Denominació d’Origen Les Garrigues, hem fet de l’oli de l’oliva arbequina verge extra una forma de vida. Una forma d’entendre i estimar el nostre paisatge perquè gaudeixis del sabor de la nostra terra a casa teva.

Aquest és un dels territoris amb més tradició i excel·lència en l’elaboració i comercialització d’olis a Catalunya. És la primera DO d’oli reconeguda al territori espanyol (1975), certificada el 1996 per la UE com a DOP.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.olidoplesgarrigues.com/

DOP Oli de Terra Alta

Deixa un comentari

FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural

Zona de producció
La zona de producció de l’oli d’oliva amb denominació d’origen Oli de Terra Alta està constituïda pels terrenys ubicats a la comarca de Terra Alta i en alguns municipis de la comarca de la Ribera de l’Ebre.
Els municipis de Terra Alta són: Arnés, Batea, Bot, Caseres, Corbera d’Ebre, Gandesa, Horta de Sant Joan, La Fatarella, el Pinell de Brai, la Pobla de Massaluca, Prat de Comte i Vilalba dels Arcs. Els municipis de Ribera d’Ebre són: Ascó, Flix (tot el municipi excepte la conca alta
del riu La Cana) i Riba-roja d’Ebre.

MÉS INFORMACIÓ A: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_dop/dar_productes_reconeixement_comunitari/dar_oli_terra_alta/

I A: https://celleradocse.com/2012/11/02/dop-oli-de-la-terra-alta-fruits-de-la-terra/

———————————

CONSELL REGULADOR D.O.P. OLI DE TERRA ALTA

Va ser cap a l’any 2000 quan el sector d’oli d’oliva de la zona, conscient dels avantatges que podria implicar reconèixer la qualitat del seu producte davant la competitivitat de la comercialització va començar a donar els primers passos per protegir l’oli d’oliva verge extra, la qual va assolir el reconeixement del Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de Catalunya a principis de l’any 2002 i el reconeixement de la Comunitat Europea com a Denominació d’Origen Protegida Oli de Terra Alta a principis de l’any 2005.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.dopoliterraalta.com/index.php/

DOP Pera de Lleida

Deixa un comentari

FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural

Zona de producció
La zona de producció de las peres de Lleida té un microclima característic molt favorable per al cultiu de la pera i comprèn tota la comarca del Pla d’Urgell i alguns municipis de les comarques de Les Garrigues, La Noguera, El Segrià i l’Urgell.

MÉS INFORMACIÓ A: http://ca.wikipedia.org/wiki/Pera_de_Lleida

A: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_dop/dar_productes_reconeixement_comunitari/dar_pera_lleida/

I A: https://celleradocse.com/2013/07/26/dop-pera-de-lleida-fruits-de-la-terra/

———————————

CONSELL REGULADOR D.O.P. PERA DE LLEIDA

La Pera de Lleida està emparada en la seva totalitat per la Denominació d’Origen Protegida Pera de Lleida, el Consell Regulador de la qual vetlla pel compliment de les especificacions de qualitat del producte definides en el seu Reglament.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.peradelleida.es/

IGP Llonganissa de Vic

Deixa un comentari

FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural

Zona de producció
La Llonganissa de Vic s’elabora en empreses ubicades en els municipis que integren la Plana de Vic i que estan inscrites en els registres del Consell Regulador de la IGP Llonganissa de Vic. Aquesta zona té unes condicions ambientals i climàtiques que donen al producte final, la llonganissa de Vic, una aroma i un sabor característics.

Característiques del producte
La llonganissa de Vic té forma cilíndrica, amb un diàmetre entre 35 i 90 mil·límetres i un pes que pot oscil·lar entre 300 i 2.500 grams.

Aquest producte, quan es talla, presenta un color vermellós amb la cansalada visible a daus i el pebre negre en gra. El color exterior és blanquinós a causa de la flora externa pròpia.

En els processos de maduració i assaonament es desenvolupa a la llonganissa de Vic una flora fúngica típica que, per les caraterístiques climàtiques de la zona protegida, faran que aquest producte tingui un sabor i una aroma característics.

MÉS INFORMACIÓ A: http://ca.wikipedia.org/wiki/Llonganissa_de_Vic

A: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_igp/dar_productes_reconeixement_comunitari/dar_llonganissa_vic/

I A: https://celleradocse.com/2013/03/31/igp-llonganissa-de-vic-fruits-de-la-terra/

———————————

CONSELL REGULADOR I.G.P. LLONGANISSA DE VIC

Llonganissa de Vic
La comarca d’Osona (Barcelona) que té la capital a la ciutat de Vic, tradicionalment s’ha anat caracteritzant per una important indústria càrnia del sector porcí. Parlar de la Llonganissa de Vic és parlar d’un dels elaborats carnis més antics de Catalunya. Gràcies a la nostra llarga trajectòria, entre els aliments tradicionals catalans gaudim d’un prestigi inqüestionable.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.llonganissadevic.cat/

16/17 de maig: activitats a favor dels espais naturals de Catalunya

Deixa un comentari

Associació Salut i Agroecologia (ASiA)

Per al 16 i 17 de maig de 2015,

Us fem arribar aquesta convocatòria, organitzada des de la Comissió en Defensa del Patrimoni Natural de Catalunya.

El 16-17 de maig d’enguany està convocada la 1a Jornada en Defensa dels Espais Naturals Protegits de Catalunya.

Espais Naturals Protegits de Catalunya.

La crisi ambiental actual també afecta a casa nostra. Són múltiples les amenaces a la nostra natura, al nostre patrimoni. Per això convidem a la ciutadania i especialment a les organitzacions socials a sortir al carrer a reivindicar, d’una forma festiva però també contundent, que les administracions responsables s’impliquin conforme a les seves obligacions en la conservació dels espais naturals.

Volem que Catalunya sigui aquell cap de setmana un clam en la defensa del nostre medi natural. Per això proposem que entitats d’arreu del territori organitzeu accions lúdiques, divulgatives o esportives, per fer més visibles els espais naturals i les mancances que…

View original post 59 more words

18è Mercat Medieval – Calonge

Deixa un comentari

Dies 4 i 5 d’abril del 2015 Calonge (Baix Empordà)

El cap de setmana de setmana Santa, dissabte 19 i diumenge 20 d’abril de 2014, el centre del Calonge s’engalana per oferir-vos un viatge al passat medieval de la vila. Durant els dos dies podreu gaudir d’espectacles itinerants, tallers infantils, mercat artesanal, entre d’altres.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.calonge.cat/

PROGRAMA: http://www.calonge.cat/catala/Externos/documents/FULLET%C3%93%20MERCAT%20MEDIEVAL.pdf

18è Mercat Medieval – Calonge 2015

Des de l’1 d’abril és obligatori a la UE indicar l’origen de la carn de porcí, oví, cabrum i aviram en l’etiquetatge

Deixa un comentari

agropres

L’1 d’abril ha entrat en vigor el Reglament d’Execució (UE) número 1337/2013, de la Comissió que estableix determinades disposicions d’aplicació del Reglament (UE) número 1169/2011, del Parlament Europeu i del Consell, sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, pel que fa a la indicació del país d’origen o del lloc de procedència per a la carn fresca, refrigerada o congelada de porcí, oví, cabrum i aviram. En el cas de la comercialització de la carn de boví la informació sobre el país d’origen o lloc de procedència és obligatòria des de l’any 2000.

Etiquetatge de la carn

L’etiquetatge de la carn de porcí, oví, cabrum i aviram destinada a subministrar-se al consumidor final o a les col·lectivitats inclourà les indicacions que tot seguit s’indiquen.

Per a la carn de porcí:

País de cria: nom de l’Estat membre o tercer país en el qual hagi tingut lloc la cria d’acord…

View original post 1.253 more words

DOP Oli Siurana

Deixa un comentari

FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural

Zona de producció
És constituïda pels termes municipals de les comarques del Priorat, el Tarragonès, la Ribera d’Ebre, l’Alt i el Baix Camp, el Baix Penedès i la Conca de Barberà. Es poden diferenciar dues regions: una interior, situada en les serres del Montsant i de Llena, i l’altra, a l’est de l’anterior, que coincideix amb la comarca del Camp de Tarragona.

MÉS INFORMACIÓ A: http://ca.wikipedia.org/wiki/Oli_Siurana

A: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_dop/dar_productes_reconeixement_comunitari/dar_oli_siurana/

I A: https://celleradocse.com/2012/12/03/dop-oli-de-siurana-fruits-de-la-terra/

———————————

CONSELL REGULADOR D.O.P. OLI DE SIURANA

Entendre l’oli
La Denominació d’Origen Protegida Siurana és d’una qualitat indiscutible, però la nostra passió per ella va més enllà d’això.
Parlem de la terra, parlem de la gent, parlem d’una comunitat dedicada a l’oli, experta en oli.

MÉS INFORMACIÓ A: http://siurana.info/

XVIIIa Fira de la Garnatxa i el Brunyol – Garriguella

Deixa un comentari

Dies 3 i 4 d’abril del 2015 Garriguella (Alt empordà)

Garriguella, a l’Alt Empordà, celebra els propers 3 i 4 d’abril la ja tradicional Fira de la Garnatxa i el Brunyol, una excel·lent ocasió per degustar els brunyols de l’Empordà així com la garnatxa amb Denominació d’Origen Empordà.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.garriguella.cat/

PROGRAMA: http://www.garriguella.cat/media/sites/142/CARTELL-FIRA-2015.compressed.pdf

XVIIIa Fira de la Garnatxa i el Brunyol – Garriguella 2015