Sèpia amb patates

Sèpia amb patates

Ingredients:

  • – 2 sèpies
  • – 1 ceba
  • – 1 quilo de patates
  • – 1 tomàquet
  • – pasta de “pimiento choricero”
  • – 1/2 “pimiento choricero”
  • – 2 alls
  • – oli, sal i aigua

Prepració:

  1. Es talla la sèpia a talls regulars i es fregeix a la cassola. La retirem i la reservem.
  2. En el mateix oli sofregim la ceba tallada petita, els alls trinxats i quan estigui transparent hi afegim el tomàquet ratllat. Ho deixem fins que estigui tot ben cuit.
  3. A continuació hi afegim 1 culleradeta de “pimiento choricero” i 1/2 “pimiento choricero”, remenem una mica i hi afegim les patates tallades trencant-les i les cobrim amb aigua calenta.
  4. Quan falten 10 minuts per acabar la cocció, tornem a posar la sèpia a la cassola fins que estigui tot ben cuit. Ho servim ben calent.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA ISABEL

Origen: Sèpia amb patates

Advertisements

Un pensament sobre “Sèpia amb patates

  1. Retroenllaç: PEIX I MARISC – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s