Ingredients:
- 1 ceba
- 150 grs bacalla esqueixat, desalat
- 3 ous
- Oli, sal i julivert
Elaboració:
- Pelar i picar la ceba. Sofregir-la en una paella amb una mica d’oli.
- Quan estigui sofregida, afegir el bacallà esqueixat ja dessalat, i per últim el julivert.
- Batre els ous en un bol i abocar la ceba i el bacallà. Barrejar bé i rectificar de sal, si cal.
- Fer la truita. Quan estigui cuit per una banda, donar-li la volta.
- Bon profit!