Ingredients:
- 250 grs. de coco ratllat
- 100 grs.de farina d’arròs
- 150 grs. de sucre
- 50 grs. de mantega
- 1/2 tassa d’aigua
- 3 ous
- La pell ratllada d’una llimona
- 3 cullerades de cacau amarg
- Sucre llustre per decorar
- Paper de forn per la safata
Preparació:
- Encenem al forn a 150 graus ( dalt i baix )
- Folrem la safata del forn amb paper
- Posem la mantega un moment al microones fins que quedi fosa
- Batem els ous sencers i afegim tots els ingredients un a un, remenem fins que estigui tot ben incorporat, amb una cullera sopera agafem una quantitat i fem boletes de la mida d’una nou, que anem posant a la safata una mica separades, perquè tendeixen a aplanar-se. Quan tinguem la safata plena, les enfornem uns 15 minuts a 150 graus.
- Les deixem refredar damunt d’una reixeta i les decorem amb sucre llustre.
- Us agradaran segur….
- Bon profit !!!