Orada a la sal

INGREDIENTS:

  • 1 Orada sencera per persona
  • mitja llimona
  • 1kg de sal gruixuda per a forn
  • una mica d’aigua.

Inspirat en un sopar a Roses.

PREPARACIÓ:

  1. Posar sal al cul de la bandeja del forn, de manera que quedi cobert de sal.
  2. Al damunt posar l’orada. Segurament l’hauran netejat i té un tall sota el cap. Allà introduir un o dos tallets de llimona.
  3. Cubrir tota l’orada amb més sal, fins que quedi una muntanya.
  4. Tirar per damunt de la sal unes gotes d’aigua.
  5. Posar al forn uns 35-40 minuts a 180ºC.
  6. Treure la bandeja, trencar la sal i treure les orades. Si han quedat ben cuites costa molt poc de treure la pell.
  7. Un cop al plat se li pot tirar una mica d’oli cru. Bon profit!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Orada a la sal

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.