INGREDIENTS: ( per a dos)

• 6 carxofes petites
• oli d’oliva, sal, pebre negre

PREPARACIÓ:

1. Trèiem les primeres capes de fulles de la carxofa.
2. Tallem la part alta de les fulles i el pal.
3. Quan ens queda el cor de la carxofa ben net, la laminem el més prim possible.
4. En una paella amb oli calent comencem a fregir-les. Salem al gust i afegim una mica de pebre. Bon profit!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Carxofes fregides