Ingredients:
- 3 flors de carbassa per persona
- formatge provolone
- farina de galeta (pa ratllat)
- un ou
- sal i oli
Preparació:
- Les flors són molt delicades, aniràs amb compte a l’hora de netejar-les, amb un drapet ja n’hi haurà prou, sense aigua.
- Les obres i hi poses un tros de formatge dins i les tornes a tancar.
- Les passes per ou batut i la farina de galeta, les arrebosses i les fregeixes en oli d’oliva ben calent.
- Quan siguin rosses les treus i les deixes escórrer en un paper de cuina. Les sales al teu gust i ja les pots servir.
- BON PROFIT!!!