Ingredients:

• figues de coll de dama
• pernil ibèric
• oli d’oliva

Preparació:

1. Neteja les figues i les eixugues amb compte, amb un ganivet esmolat, fes a làmines les figues, el més finetes que puguis.
2. Posa les làmines en capes en un plat i damunt distribueix els encenalls de pernil ibèric. Pel damunt un raig d’oli d’oliva.
3. BON PROFIT!!!

UN ALTRE suggeriment per aquesta mateixa recepta setia que en comptes de pernil ibèric la pots fer amb encenalls de foie micuit o encenalls d’algun formatge vell. Te’n lleparàs els dits!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINETES PER LA LAIA

Origen: Figues amb encenalls de pernil ibèric