Ingredients:
- – 1 iogurt sense lactosa
- – 1/2 mida de iogurt de llet sense lactosa
- – 1/2 mida de iogurt d’oli
- – 2 mides de iogurt de farina
- – 1 i 1/2 mida de melaza o sucre
- – suc de mitja llimona
- – ratlladura de mitja llimona
- – un dit de de gingebre
- – 3 cullerades de farina de cigró i 8 cullerades d’aigua ( substitueixen 3 ous)
- – 1 sobre de llevat
Com es fa?
- en un bol barreja el iogurt, l’oli, el sucre, la ratlladura de llimona i el suc de llimona.
- en un altre bol barreja la farina de cigró i l’aigua i bat fins que quedi una textura semblant a un ou batut.
- barreja la farina i el llevat
- Agafa el bol amb la mescla de iogurt i aboca-hi el contingut del bol de farina de cigró. Afegeix la farina barrejada amb el llevat.
- Posa-ho al forn a 180ºC uns 30 minuts