Ingredients per a 4 persones:
- 750 gr de calamars petits
- 3 alls
- julivert
- 1 copa de vi blanc
- 1 cullerada de pebre dolç
- oli
- sal
- pebre
Elaboració:
Netegeu els calamars, doreu-los en una cassola amb oli, afegiu els alls i el julivert picat, salpebreu i tot seguit afegiu-hi el pebre dolç, barrejeu-ho tot i afegiu-hi el vi, coeu-ho a foc lent fin que quedin tendres (si fos necessari afegiu-hi una mica d’aigua).