Ingredients:
- – Una patata mitjana per persona
- – un pebrot verd
- – un pebrot vermell
- – un ou per persona
Preparació:
- Pelem i tallem les patates a trossos no massa gruixuts. Les fregim en oli fins que quedin toves.
- Retirem una mica d’oli i fregim els pebrots tallats a trossos.
- Quan estan cuits afegim les patates, salem i hi posem els ous batuts i salpebrats.
- Remenen fins que hagi quallat una mica i ja està llest per servir.