Ingredients:
- 1 Kg de popets
- 2 cebes
- 6 dents d’all tallats en làmines.
- 400 gr de tomàquet triturat
- 1 got de vi blanc
Preparació:
- Posar a l’olla o cassola de fang en cru, l’oli, els pops, les cebes, els alls, el tomàquet, got de vi blanc.
- Coure a foc molt lent, quan hagi passat uns 30 minuts afegir la sal i el pebre. Deixar reduir a la meitat aproximadament unes 3 hores.
- Espero que us agradi!
- Recepta del llibre “1.000 receptes de cuina catalana”