Crema de carabassa dins d’una carabassa (de cerèmica!)

Per a 3 o 4 persones:

  • – 600 gms de carabassa (pesada neta i tallada a daus)
  • – 1 o 2 porros
  • – una cullerada de mantega
  • – sal i aigua

Preparació:

  1. Sofregir els porros talladets amb la mantega i una mica d’oli d’oliva i posar-hi també la carabassa
  2. Quan els porros ja estan poxats li tirem aigua fins que ho cobreixi
  3. Ho deixem bullir entre 20 i 30 minuts
  4. Ho triturem amb la batedora i ho deixem reposar
  5. Pel meu gust és més bo d’un dia per l’altre que acabat de fer però també el podem servir acabat de fer.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: MÓN PARAL·LEL

Origen: Crema de carabassa dins d’una carabassa (de cerèmica!)

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.