INGREDIENTS:
- 100-200 gr formatge ratllat
-FARCIT:
- 1 paquet de lasanya
- 130 gr de pastanaga *
- 130 gr de ceba *
- 180 gr de xampinyons *
- 50 gr d’api o pebrot verd *
- 1 gra d’all *
- 300 gr tomàquet natural o en conserva
- 50 gr de vi blanc
- 40 gr d’oli
- 500 gr de carn picada
- Sal, pebre i orenga al gust
– BEIXAMEL:
- 1 cullera oli
- 50 gr mantega
- 50 gr farina
- 650 llet sencera
- 1 cullereta de sal
- Pebre i nou moscada al gust
PREPARACIÓ:
– Farcit:
- Posar verdures (*) i tomaquet i: 15 segons/Velocitat 5. Obrir i baixar restes de les parets
- Afegir l’oli i: 7 minuts/Varoma/Velocitat 1.
- Posar la carn (remenar-la per a que quedi solta), afegir sal, pebre i orenga, i : 20 minuts/Varoma/Velocitat cullera/Gir esquerra
– Beixamel:
- Sense netejar el got, posar l’oli i la mantega,i : 1 minut/100/velocitat 2
- Obrir la tapa
- afegir la farina al voltant de la fulla,i: 2 minuts/100/Velocitat 1
- Incorporar la resta de ingredients i, : 5 segons/ Velocitat 7 i, : 8minuts/100/Velocitat 4
Muntatge:
- En una plata bastant gran, fer capsa de pasta i farcit, fins acabar amb una capa de pasta.
- Cobrir amb la beixamel, afegir el formatge ratllat i grati ar al forn, aprox.15 minuts