INGREDIENTS:
- 1 kg. de musclos de roca frescos
- 3 fulles de llorer
- el suc d’una llimona
- un raig de vi blanc
- un raig d’aigua
ELABORACIÓ:
- En una olla fonda, posar tots els musclos nets , el llorer i el suc de llimona.
- Afegir un ditet d’aigua per evitar que es cremi i un xorret de vi blanc.
- S’han de coure al vapor durant 10 minuts a foc mitjà-baix. Fins que siguin tots oberts, vaja.
- Servir ben calents, acabats de fer, ja que els musclos freds no valen res.
- Bon Profit !!!