Ingredients:
- – 1 calamar gran (deixar descongelar prèviament a la nevera)
- – 2 cebes
- – 100grs pernil o bacó
- – Farina
- – Oli i sal
Elaboració:
- En una paella posarem oli i daurarem una mica la ceba amb una pisca de sal. Quan la tinguem quasi daurada, afegirem el pernil o la cansalada dins del calamar, tancarem l’entrada amb dos escuradents. Trencar les puntes dels escuradents, enfarinar per davant i per darrere i posar sobre la ceba i deixar coure per cada costat uns 10 minuts (5 per cada costat o fins que estiguin ben cuinades).
- I ja podem servir, bon profit!