Ingredients:
- 300 g de cigrons
- 1 ceba
- 1 xoriço
- aigua
- 1 cullerada de curri groc
- oli d’oliva
- sal
Proeparació:
- Fiquem a remulla els cigrons unes 12 hores abans de coure’ls.
- Trossegem la ceba, fiquem oli d’oliva a la cassola on anem a fer els cigrons i sofregim la ceba juntament amb el xoriço, tallat en 2 o tres trossos.
- Quan ja estiga sofregit, afegim els cigrons i cobrim d’aigua. Afegim la sal i el curri groc.
- Deixem coure uns 50 minuts. Jo sempre ho faig en una casola normal, si ho feu en olla exprés, el temps que necessiteu.
- I ja ho tenim.