INGREDIENTS:
- 150 gr. de farina, un grapat de cereals (dels que tingueu a casa)
- 70 gr. de sucre moré, 100 gr. de sucre blanc
- 115 gr. de mantega
- 1 ou
- 30 gr. de cacau en pols
- 125 gr. de cobertura de xocolata (ja sabeu del del garric -garrac)
- 1 culleradeta de llevat Royal
- 1 culleradeta d’essencia de vainilla
- 1 culleradeta de sal.
ELABORACIÓ:
- Posem en un bol, la farina , els cereals (que xafarem amb les mans), el cacao en pols, el llevat i la sal.
- En un altre bol barregem els sucres i la mantega que estarà toba, afegim l’ou i barregem bé, podeu fer-ho amb les mans o amb una forquilla.
- Afegim la barreja anterior i tornem a remenar.
- Quan tinguem la massa, trossegem les pastilles de cobertura , amb un ganivet ( no importa gaire el tamany). i els hi barregem.
- Guardem aquesta massa a la nevera un quart d’hora que es refredi una mica.
- Donem la forma que més ens agradi a les galetes i ja les podem posar al forn, sobre el paper exprés per fornejar , amb el forn a uns 180º.
- Més o menys de 15 a 20 minuts. Deixem refredar , per tocar-les, sino es trenquen.
- i ja està, per acompanyar un flam (com el de la meva mare), per berenar, per regalar a les amigues ¡¡¡¡¡¡