Ingredients:
- 1 col-i flor
- vinagre
- aigua
- sal
Preparació:
- Traiem els ramets petits del tronxo de la col-i-flor, els posem amb un pot i afegim la sal.
- Cobrim amb tres parts d’aigua per una de vinagre.
- Millor deixar-la així una setmana abans de consumir.
- Si a l’hora de servir la trobem massa forta de vinagre es pot esbaldir a sota l’aixeta i si es vol també es bona amanida amb pebre i oli d’oliva.