INGREDIENTS:

• 1/5 kg.de taronges
• 400g. de sucre
• 1/4 d’aigua
• 100g. de xocolata pot ser blanca de llet o negre (a mi me agrada la negre)

PREPARACIÓ:

1. Rentem las taronges , les tallem a rodanxes
2. Les posem en una olla amb aigua freda i la posem a bullir durant 5 minuts, pasats els 5 minuts les escorrem
3. Fem un almivar amb el sucre i l’aigua i afagim les rodanxes de taronga i les deixem bullir 1 hora mes o menys fins que quedin confitades.
4. Un cop confitades les podem deixar amb el almivar o les posem a refredar sobre una reixa si les posem a refredar un cop refredades les podem assecar al forn uns 15 minuts a 150º
5. Un cop fredes les podem guardar per fer torro , per tortell de reis o les podem banyar amb xocolata

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: TARONGES CONFITADES