INGREDIENTS:

• 300 gr d’espaguetis
• 2 pits de pollastre
• 1 ceba petita
• 1 gra d’all
• ½ albergínia
• ½ pebrot vermell
• ½ pebrot verd
• 1 pastanaga
• 5 o 6 xampinyons
• 4 cullerades de salsa sukiyaki (o salsa de soja, encara que no queda igual)
• 1 cullerada de llavors de sèsam
• Oli i sal

PREPARACIÓ:

1. Tallar la ceba a tires fines i posar-la a coure en una paella gran a foc suau amb una mica d’oli.
2. Quan sigui una mica cuita, afegir-hi la resta de verdures tallades a daus petits, els xampinyons i la pastanaga tallats a llesques i el sèsam.
3. Tallar el pollastre a tires i posar-lo a la mateixa paella, pujar el foc i deixar que es dauri.
4. Mentrestant, bullir els espaguetis en una olla amb força aigua i sal, el temps que digui el paquet.
5. Escórrer els espaguetis i afegir-los a la paella quan el pollastre ja sigui cuit. Llençar la salsa pel damunt i barrejar bé.
6. Servir calent!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Espaguetis a l’estil oriental