Ingredients :
- 1 carbassó d’uns 360 grs.
- Salsa de tomàquet aromàtica
- Un rajolí d’oli
- Un grapadet de formatge ratllat
- Una branqueta de farigola per decorar
- Sal
Preparació :
- Rentem el carbassó, tallem una mica les dues puntes, l’obrim per la meitat i fem quatre trossos.
- Amb la punta del ganivet, li fem talls a una banda i a l’altre en diagonal, perquè quedin uns quadrets, salem una miqueta, amb els dits posem unes gotes d’aigua pel damunt i els posem a coure en un recipient apte per microones, 10 minuts a temperetura màxima, els treiem i els hi posem unes culleradetas de salsa de tomáquet aromàtica pel damunt, el formatge ratllat i una mica d’0li, els posem a coure 2 minuts més i fets.
- Decorar i servir.
- Bon profit !!