INGREDIENTS:
- 500g.de talls de formatge (jo he posat de cabra tendre,ventero i ovella)
- 1/5 litre de llet
- 400g. d’espinacs
- 5 ous
- 250g. de llet ideal
- 12 llesques de pa de motlle
- 40g. de parmesà ratllat
- oli
- sal,
- pebre
PREPARACIÓ:
- Posem els espinacs a la paella amb una mica d’oli i coem fins que s’hagin begut l’aigua
- Despues i afagim la llet ideal sal pabrem i batem tot i reservem
- Barregem els ous amb la llet,remollem el pa de motlle
- En un motlle anem fen capes per aquest ordre :
- Pa de motlle ,crema d’espinacs,formatge ,l’última capa i poserem crema d’espinacs i barregem el parmesa amb la llet I els ous I posem per sobre
- Cuem al forn a 170º durant una hora