ORADES AL FORN AMB VINAGRETA CALENTA

ORADES AL FORN AMB VINAGRETA CALENTA

Ingredients :

  • 2 orades de ració
  • 2 grans d’all
  • 4 /5 fulles de llorer
  • 1/2 tasseta de vinagre
  • Oli d’oliva
  • Sal

Preparació :

  1. Encenem al forn a 170 graus, posició d la reixeta, al centre.
  2. Pelem els alls i els tallem a rodanxetes.
  3. Rentem el llorer i el tallem a trossets.
  4. Rentem les orades,( quan les comprem demanem a la peixateria, que les netegin ). En una safata apta per forn, posem oli i les orades, les salem bé per dins i per fora, els trossets de llorer els hi posem pel damunt i per dins, i també les rondexetes d’all.
  5. Un rajolí més d’oli damunt del peix, el tapem amb paper d’alumini i l’enfornem, controlem la cocció, un cop passats 25 minuts, si falta poc, treim al paper d’alumini i deixem coure una estoneta.
  6. En un cassó, escalfem oli i quan estigui al punt, aboquem el vinagre, tapem rapidament per no cremar-nos, doncs el vinagre amb l’oli calent esquitxa molt i molt.
  7. Reguem les orades amb la vinagreta calenta, les deixem reposar uns minuts i ja podem servir. Queden delicioses.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

Origen: ORADES AL FORN AMB VINAGRETA CALENTA

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.