Cuixetes de pollastre al forn

Ingredients:

  • – Cuixes de pollastre
  • – Patates
  • – Alls
  • – Ceba
  • – Tomàquets
  • – Llorer
  • – Vi blanc

Preparació:

  1. Comencem per escollir una cassola o safata pel forn que s’adapti a la quantitat de cuixetes que anem a cuinar.
  2. Tallarem primer patata fina per fer el llit. Posarem un raig d’oli d’oliva a la safata per anar al forn i hi col·locarem les patates a la base, ben planetes. Ho posem al forn (prèviament escalfat a 200ºC).
  3. Mentrestant, anem preparant la resta d’ingredients. Tallem un o dos tomàquets per la meitat, tallem la ceba ben fina i escollim 4 o 5 dents d’all, sense pelar.
  4. Quan les patates ja portin uns 15 minuts, les traiem del forn. Posem la ceba, hi col·loquem les cuixetes, les meitats de tomàquet i els alls tot ben escampat. Salpebrem, hi posem un parell de fulles de llorer. I al forn s’ha dit!
  5. Depenent del forn el temps variarà. Jo aproximadament ho deixo 30 minuts, ho trec, giro totes les cuixetes hi afegeixo un bon raig de vi blanc i ho torno a enfornar 30 minuts més.
  6. Cap al final, és bo pujar l’intensitat perquè les cuixetes es torrin una mica.
  7. Un plat complet i boníssim que ens permet moltes variacions d’acompanyament (es pot fer també amb bolets, carxofes, pebrot… o el que un tinguem per la nevera).
  8. Bon profit!!

PUBLICAT ORIGINALMENT A: CUINEM CUINEM

Origen: Cuixetes de pollastre al forn

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

w

S'està connectant a %s