INGREDIENTS:

• 2 alvocats madurs
• ½ llimona
• polsim de sal
• 2 cullerades de ceba tendra picada
• 3 cullerades de cilantre picadet
• 2 cullerades de tomàquet madur picat
• 1 bitxo verd dels confitats
• 1 bossa de ‘nachos’

PREPARACIÓ:

1. Obrim els dos alvocats els hi traiem el pinyol i desprès els traiem la carn, i aquesta la xafem amb el suc de la llimona i la sal.
2. Afegim la ceba, el tomàquet, el cilantre i el bitxo tallat molt petit i ho barregem ben barrejat.
3. Es serveix amb els ‘nachos’ per sucar.

Recepta extreta de “Tast de Cuina”

Origen: GUACAMOLE