INGREDIENTS:

• 250 g. de pasta en froma d’ones
• 100 g. botifarra negra
• 125 g. espàrrecs verds
• salsa pesto fresca
• formatge parmesà ratllat

PREPARACIÓ:

1. Poseu aigua amb sal en una cassola i porteu al punt d’ebullició.
2. Mentrestant, talleu la botifarra negra i els espàrrecs a bocins petits i sofregiu-los.
3. Quan estiguin fets, afegiu la salsa pesto i reserveu.
4. Quan l’aigua ja bulli, coeu la pasta segons les indicacions de l’envoltori (en aquest cas, 7 minuts).
5. Afegiu-hi la salsa al pesto i el formatge parmesà ratllat i ja estarà a punt.
6. Serviu al moment
   .

PUBLICAT ORIGINALMENT A: IMPROVISANT RECEPTES

Origen: Ones al pesto català