QUÈ HE DE COMPRAR?
INGREDIENTS per a 6 coulants:
- 3 ous
- 1 tauleta de xocolata negra (150g)
- 75g de sucre
- 75g de farina
- 100g de mantega
COM HO FEM?
- A un bol posem la xocolata i la mantega a trossos i la desfem al microones (1 minut) o al bany Maria.
- Barregem bé la mescla de la xocolata i la mantega i, si no s’ha desfet del tot, anem posant al microones de 30 segons en 30 segons que no es cremi.
- A part, barregem els ous amb el sucre fins que quedin ben integrats.
- Un cop tenim les dues barreges ben fines, les ajuntem i remenem que s’integri la xocolata i la mantega amb els ous i el sucre.
- Afegim la farina tamisada (passada per un colador) i barregem tot.
- Agafem les flameres i les untem amb mantega i farina perquè no s’enganxi.
- Les omplim i ja podem posar al forn les que anem a menjar i congelarem la resta.
- Deixem entre 10 i 15 minuts al forn (preescalfat a 200ºC) i un cop fets, els desemmotllem i ja podem servir.
- Bon profit!