INGREDIENTS:

• 1 poma
• 1/5 nactarina
• 1/5 pressec
• 1 pera
• 1 kiwi
• uns navius
• 1 cullerada de ralladura de taronja
• 500g. de suc de poma
• 1 sobre de agar-agar
• 1 polsIM de sal

PREPARACIÓ:

1. Rentem i tallem les fruites a daus petits col-loquem en un motlle de vidre i reservem
2. Escalfem el suc de poma amb un pols de sal, afagim agar-agar amb el foc baig remanem uns 5 minuts
3. Avoquem la meitat del suc de poma sobre la fruita,afagim la ratlladura de taronja i acavem de avocar la resta de suc
4. Deixem refredar a la nevera
5. Jo el faig el vespre per l’endema

PUBLICAT ORIGINALMENT A: ELS FOGONS DE LA LOURDES

Origen: PASTIS DE FRUITA AMB AGAR-AGAR