L’ exercici físic ajuda a millorar moltes patologies. l el colesterol no n’ és una excepció.

No tots els tipus d’ exercici tenen el mateix efecte sobre l’ organisme. De tipus de colesterol n’hi ha varis. El popularment conegut com a dolent és el que tècnicament és anomenat LDL, mentre que el bo és l’HDL. Tot i que fer exercici físic vagi bé per reduir el colesterol, s’ha vist que mentre que el primer es disminueix amb una dieta adequada, el colesterol HDL es pot augmentar amb activitat de tipus aeròbic, és a dir de llarga duració i poca intensitat. Els esports aerobics són els que millor protegeixen al cor de possible futures patologies.

Patir colesterol implica un risc elevat de patir patologies cardiovasculars. Es tracta d’ una patologia on hi ha un acúmul de greix a les artèries perdent elasticitat i una reducció del flux sanguini. L’esportista treballa intensament…

Els fitoquímics són els vostres grans aliats a l’hora de prevenir el càncer.

Els fitoquímics són substàncies químiques que trobem naturalment a les plantes. Aquests donen color, olor i gust a les plantes i a més tenen una incidència positiva en els processos metabolics.

Nombrosos estudis de laboratori ens demostren que els fitoquímics tenen la capacitat per:

-Estimular el sistema immunitari

-Evitar que algunes substàncies de les que bevem, mengem o respirem esdevinguin carcinògenes

-Reduir la inflamació que afavoreix el desenvolupament del càncer

-Prevenir els danys de la nostra informació genètica (DNA cel·lular) i ajudar a la seva reparació en cas de dany

-Reduir el tipus de dany oxidatiu que pot desencadenar un càncer

-Disminuir el creixement de les cèl·lules cancerígenes

-Induir l’apoptosi o mort de les cèl·lules canceroses per evitar que es repliquin

-Ajudar a regular l’acció de les hormones

En quins aliments els trobem?

–       Pastanagues

–       Tomàquets…

Les vitamines són micronutrients imprescindibles per tothom que practica algun tipus d’ exercici físic ja que es porodueix un major despesa metabòlic i augmenten les demandes de tots els nutriets.

Entre les més importants relacionades amb l’esport cal destacar:

• La Tiamina
• La Riboflavina
• Niacina
• Vitamina C, A i E degut al estrès oxidatiu produït en la pràctica d’ exercici s’aconsellarà que es cuidi la seva ingesta de manera especial.

Si practiques…

• Esport de fons i resistència interessa suplementar la dieta amb aliments rics en vitamina del grup B com llevat de cervesa, soja, llegums, fruits secs, cereals integrals…
• Els esports d’ altitud és important ingerir vitamina E per millorar el dany oxidatiu, millora cardiovascular, millora del aport d’ oxigen… Ingereix aliments com el germen de blat, oli de blat de moro, oli d’ oliva…
• Esports de força cal consumir aliments amb vitamina B6 com carn, peix, cereals integrals…
• Exercici físic…

Les grasses Trans són un tipus de greix que es troben naturalment en alguns aliments que venen dels remugants com la carn i els làctics. Tot i així el major consum d’aquestes prové de productes processats com els fornejats (pastisseria industrial), fregits i margarina.

Els greixos són necessàris pel correcte funcionament del nostre organisme. S’ha descobert però que, els de tipus trans, tenen efectes nocius sobre sistema cardiovascular ja que augmenta els nivells de colesterol i el risc de patir arteriosclerosis, a més a més d’alterar el desenvolupament i maduració del sistema nerviós central, el cervell.

Aquests són molt utilitzats en la producció d’aliments industrialitzats perquè ajuden a mantenir els aliments processats més frescos i aporten un gust i textura concreta. Deriven de les grasses vegetals a les quals s’hi aplica un tractament químic anomenat hidrogenació. Van ser utilitzades com a substitut de les grasses d’origen animal, amb l’argument que…