FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural
Tipus de mel
Els tipus de mel protegits per la marca “Q” són:

1. Segons l’origen botànic:
• Mel de flors (multifloral o unifloral)
• Mel de melat

2. Segons la presentació i el procediment d’obtenció
• Mel centrifugada
• Mel cremosa
• Mel en seccions

es seques. No s’admet la utilització d’additius a excepció de la vainilina i la lecitina ni de farines, fècules ni midons.

MÉS INFORMACIÓ I ERMPRESES INSCRITES A:  http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_mq/dar_mel/
.