Arxius mensuals: Abril de 2015

Visitem una petita illa protegida en el si de la gran zona agrícola del delta del Llobregat, amb la biodiversitat que tenen els ecotons: transicions entre zones humides, agrícoles i rurals.

Es tracta d’un itinerari totalment planer d’uns 6-7 km pels terrenys agrícoles al voltant de les bases de Can Dimoni de Sant Boi de Llobregat, incloses a una IBA o àrea d’importància per als ocells (IBA Nº140, delta del Llobregat). Coneixerem els valors agrícoles i naturals que atresoren aquests camps de conreu i la seva xarxa de canals, així com els serveis ambientals que ofereixen als habitants de l’àrea metropolitana (recàrrega de l’aqüífer i cicle de l’aigua, sobirania alimentària, qualitat paisatgística, etc).

També visitarem Cal Notari, una masia on es porta a terme un projecte agroecològic que desenvolupa la seva activitat tenint en compte el respecte per un entorn s’alt valor natural. Així mostrarem la importància…

View original post 156 more words

DOP Avellana de Reus

Deixa un comentari

FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural

Zona de producció
La zona de producció de les avellanes és constituïda pels termes municipals de les comarques del Baix Camp, l’Alt Camp, el Tarragonès, el Priorat, la Conca de Barberà i la Terra Alta. Aquest conreu es va introduir a finals del segle XIX per suplir el conreu de la vinya que va ser destruït per la fil·loxera.

MÉS INFORMACIÓ A: http://ca.wikipedia.org/wiki/Avellana_de_Reus

A: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_dop/dar_productes_reconeixement_comunitari/dar_avellana_reus/

I A: https://celleradocse.com/2013/08/06/dop-avellana-de-reus-fruits-de-la-terra/

———————————

CONSELL REGULADOR D.O.P. AVELLANA DE REUS

La Denominació d’Origen Protegida (DOP) Avellana de Reus protegeix les varietats negreta, paueteta, gironella, morella i culplana, tradicionalment conreades en una àmplia zona de les comarques tarragonines de l’Alt Camp, el Baix Camp, la Conca de Barberà, el Priorat, el Tarragonès i la Terra Alta.

L’avellana de Reus és un fruit sec de qualitats gastronòmiques i alimentàries excepcionals, ideal per consumir a qualsevol hora del dia, ja sigui crua o torrada. També és un ingredient perfecte per a ser utilitzat en la cuina, en diversitat de plats o per a l’elaboració de salses i postres.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.avellanadereus.cat/

DOP Oli de l’Empordà

Deixa un comentari

DOP En procés de reconeixement comunitari

La Comissió Europea (CE) ha aprovat (DOUE 10.03.2015) la inclusió de l’oli de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Oli de l’Empordà entre els aliments amb indicacions de qualitat protegits per la Unió Europea (UE).

FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural

La zona de producció comprèn els terrenys ubicats als municipis de les comarques de l’Alt Empordà i el Baix Empordà principalment i alguns municipis limítrofs de les comarques del Gironès (Flaçà, Llagostera, Madremanya, Sant Jordi Desvalls i Viladasens) i el Pla de l’Estany (Crespià, Esponellà i Vilademuls).

MÉS INFORMACIÓ A: http://ca.wikipedia.org/wiki/Oli_de_l%27Empord%C3%A0#cite_note-Ordre_DOGC-1

A: ~~http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_dop/dar_productes_proces_reconeixement/dar_oli_emporda/~~

A: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_dop/dar_productes_reconeixement_comunitari/dar_oli_emporda/

A: https://celleradocse.com/2013/04/04/dop-oli-de-lemporda-fruits-de-la-terra/

I A: La DOP Oli de l’Empordà queda derogada i s’haurà de tornar a tramitar la sol·licitud

———————————

CONSELL REGULADOR D.O.P. OLI DE L’EMPORDÀ

DOS MIL ANYS D’HISTÒRIA
Les primeres mostres d’olivera que s’han trobat a l’Empordà daten del final de l’Edat del Bronze. Però el cultiu de l’olivera i la producció d’oli s’atribueixen als grecs, que van arribar per mar el segle VI a.C. i van fundar les colònies d’Empúries i Roses, que ben aviat esdevindrien dinàmics enclavaments comercials. Més tard els romans van mantenir els conreus i els monjos benedictins els van consolidar, fins arribar a la situació actual, amb una extensió de més de dues mil hectàrees d’oliveres i una producció d’olis d’elevada qualitat.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.oliemporda.cat/

33a Fira Comarcal de Primavera – Campllong

Deixa un comentari

Dies 11 i 12 d’abril del 2015 Campllong (Gironès)

Anualment, el primer cap de setmana després de Setmana Santa, la Fira de Campllong ofereix una diversitat d’actes a un públic molt nombrós i es converteix en un veritable aparador de l’activitat econòmica i social, no solament del municipi de Campllong i rodalies, sinó de tota la província.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.campllong.cat/

A: http://www.campllong.cat/firacampllong/fira.htm

I A: www.campllong.cat/firacampllong/2015/index.html

33a Fira comarcal de Primavera Campllong 2015

Sobre l’agricultura ecològica a Europa

Deixa un comentari

Associació Salut i Agroecologia (ASiA)

Grup de consum ecològic “El Guaret”Segons les estadístiques, l’agricultura ecològica no para d’estendre’s i, alhora, els europeus cada vegada reclamen més aliments ecològics i de proximitat.
Durant l’últimadècada lasuperfície dedicadaa la produccióecològicahacrescut a unritmede500.000hectàreesméscadaany. Ara mateix el 5,4%de la superfícieagràriade la UE ésd’agriculturaecològica i ja supera els10 milionsd’hectàrees.
Paral·lelament el67% dels europeus asseguraqueno hi ha prouofertad’alimentaciólocal i el 91% reclama alsresponsablespolítics unaproposta quegaranteixila implementació d’unaproducciólocali sostenible.
Si voleu llegir els articles sencers, cliqueu als següents enllaços:
– 500.000 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica más cada año en Europa
– De agricultor a consumidor: apoyo ciudadano a los alimentos de producción local y sostenible
– ¿Qué quiere comer la gente? Encuesta “De…

View original post 16 more words

Fesols de Santa Pau

Deixa un comentari

DOP En procés de reconeixement comunitari

FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural

Zona de producció
La zona de producció dels fesols emparats per la DOP Fesols de Santa Pau correspon als terres de naturalesa volcànica que es troben en els municipis de Santa Pau, Les Preses, Olot, Sant Aniol de Finestres, Sant Feliu de Pallerols i Sant Joan les Fonts, tots ells municipis de la Garrotxa.

MÉS INFORMACIÓ A: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_dop/dar_productes_proces_reconeixement/dar_fesols_santa_pau/

I A: https://celleradocse.com/2013/01/20/fesols-de-santa-pau-fruits-de-la-terra/

———————————

Mercat Medieval – Ajuntament de Palau-solità i Plegamans 2015

Deixa un comentari

Dies 11 i 12 de maig, del 2015 Palau-solità i Plegamans (Vallès Occidental)

Al Castell de Plegamans, parc de Can Linares i carrers Plegamans, Castell i Sant Lluís.

Amb bus medieval gratuït, parades de productes artesans i gastronomia. Activitats i espectacles durant els dos dies. Visites guiades al Castell de Plegamans.

Cliqueu l’enllaç o descarregeu-vos el document adjunt per consultar el programa d’activitats i el plànol del Mercat Medieval

Organitzador
Ajuntament de Palau-solità i Plegamans

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.palauplegamans.cat/

PROGRAMA I PLÀNOL: http://www.palauplegamans.cat/files/doc4914/programa-mercatmedieval-2015.pdf

Mercat Medieval – Ajuntament de Palau-solità i Plegamans 2015

DOP Arròs del Delta de l’Ebre

Deixa un comentari

FONT: Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural

Zona de producció
És constituïda pels termes municipals de Deltebre i de Sant Jaume d’Enveja i també part dels terrenys del delta de l’Ebre que comprèn els termes municipals de l’Aldea, Amposta, Camarles, l’Ampolla i Sant Carles de la Ràpita. La zona de molta i envasament correspon a la de producció. El desenvolupament del conreu de l’arròs en aquesta zona és motivat tant per les característiques climàtiques i edafològiques com per la seva salinitat i l’altura de la capa freàtica.

MÉS INFORMACIÓ A: http://ca.wikipedia.org/wiki/Arr%C3%B2s_del_Delta_de_l%27Ebre

A: http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/distintius-origen-qualitat-agroalimentaria/dar_dop/dar_productes_reconeixement_comunitari/dar_arros_delta_ebre/

I A: https://celleradocse.com/2013/06/01/dop-arros-del-delta-de-lebre-fruits-de-la-terra/

———————————

CONSELL REGULADOR D.O.P. ARROS DEL DELTA DE L’EBRE

La Denominació d’ Origen Protegida és el nom d’un producte alimentari originari d’ una zona que destaca per la seva qualitat i els valors humans i naturals que representa; garantint que la producció i l’ elaboració i envasat es realitzen dins d’ aquesta mateixa zona.
La característica principal de l’ arròs amb DOP Delta de l’ Ebre, és la seva categoria EXTRA. No presenta mescles de varietats, tots els seus grans són homogenis i sense defectes reflectint en el seu etiquetatge el logotip comunitari juntament amb el de la pròpia Denominació d’ Origen Protegida. Només aleshores, ens haurem assegurat de tenir l’ arròs de més qualitat, el del DELTA de l’EBRE.

MÉS INFORMACIÓ A: http://do-deltadelebre.com/

Jornades Gastronòmiques del Pèsol del Maresme del 2015 (2)

Deixa un comentari

DEl 13 de març al 30 d’abril del 2014 Diverses Poblacions del Maresme

Els municipis que participen en aquestes Jornades Gastronòmiques del Pèsol del Maresme són:

Caldes d’Estrac
Arenys de Mar
Arenys de Munt
Argentona
Cabrera de Mar
Cabrils
Calella
Canet de Mar
Malgrat de Mar
Mataró
Sant Andreu de Llavaneres
Sant Cebrià de Vallalta
Sant Pol de Mar
Sant Vicenç de Montalt
Teià
Tordera
Vilassar de Dalt
Vilassar de Mar.

MÉS INFORMACIÓ A: http://www.costadebarcelonamaresme.cat/

I A: http://agenda.cultura.gencat.cat/agenda/fitxa.asp?fitxa_id=63578

PROGRAMA: http://www.costadebarcelonamaresme.cat/sites/default/files/agenda/adjunts/pesol15_web.pdf

Jornades Gastronòmiques del Pèsol del Maresme del 2015

2es Jornades Gastronòmiques de la Cuina del Vi – Peralada (01)

Deixa un comentari

De l’1 al 30 d’abril del 2015 Peralada (Alt Empordà)

La tradició vitivinícola de Peralada està documentada des del segle XIV. La proximitat d’aquest producte i la seva qualitat han possibilitat l’aparició d’un gran nombre de plats la base dels quals és l’excel·lent vi de Peralada o els seus derivats.

MÉS INFORMACIÓ A: http://ca.visitperalada.cat/per-fer/esdeveniments/la-cuina-del-vi-11/

PROGRAMA: http://ca.visitperalada.cat/download/esdeveniment/664

2es Jornades Gastronòmiques Cuina del Vi - Peralada 2015