Ingredients:
- 400 grs d’espaguettis
- 1 paquet de bacon, solen ser de 100 grs.
- 2 ous
- Aigua, sal i 1 fulla de llorer
Preparació:
- Posem al foc una olla amb abundant aigua, una fulla de llorer i sal.
- Quan arrenqui el bull afegim els espaguetis i deixem coure el temps que indica el fabricant, remenant de tant en tant.
- Quan estiguin cuits els escorrem.
- Mentrestant, tallem el bacon a trossets i en una paella el rossegem.
- Quan ja tenim escorreguts els espaguetis els aboquem a la cassola i afegim el bacon cuit.
- Per últim incorporem els ous i remenem bé, amb l’escalfor dels espaguetis els ous es couen.
- Acompanyem els espaguetis amb formatge ratllat perquè cadascú s’hi posi la quantitat que vulgui.
Reblogged this on Le Bien-Etre au bout des Doigts.