INGREDIENTS:
- 3 ous.
- 3 pastanagues.
- 150 gr. de farina.
- 100 gr. de sucre.
- 50 ml. oli de girasol.
- 1 cullerdeta de cafè de canyella.
- 1 culleradeta de postres de llevat Royal.
Cobertura:
- cobertura de xocolata negra i blanca.
- 50 gr. de mantega.
ELABORACIÓ:
- Bateu esl ous i el sucre, fins que doblin el seu tamany.
- Tamiseu la farina, la canyella i el llevat , afegiu-ho a la barreja anterior.
- Ratlleu la pastanaga , ben petita. Barregau-ho amb l’anterior massa i afegiu-hi l’oli.
- Ompliu els moltlles de magdalenes fins a 3/4 parts, poseu-ho al forn pre-escalfat a 180º, durant una 1/2 hora.
- Deixeu-les refredar.
- Mentres ,desfeu la cobertura de xocolata amb una mica de mantega , al bany maria i banyeu per sobre les magdalenes.