Ingredients:
- Un nap petit per persona
Per la salsa:
- 10 tomàquets deshidratats, posats en remull 3-4 hores
- 2-3 tomàquets frescos pelats
- 1 gra d’all
- El suc d’una llimona
- Mitja ceba (o una de petita)
- 2 cullerades d’oli d’oliva (o el que faci falta)
- Herbes aromàtiques fresques (sàlvia, romaní…)
- Un polsim de xile picant
Preparació:
- Passarem els naps pel tallador de verdures espirali per donar-los forma d’espagueti i els deixarem macerar una estona (10 min.) en llimona.
- Mentrestant es prepara la salsa posant tots els ingredients a la batedora (o al mini pimer) fins aconseguir la textura que vulguem.
- Per qui estigui interessat en estris de “raw food” us deixo aquest l’enllaç de René
- No us espanteu dels preus, hi ha per tots els gustos i necessitats i el que és més important, us atendran i assessoraran magníficament en tot allò que fa referència a l’eficiència energètica a la llar.
Tops!!