Conill a l’all

Conill a l’all

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 conill
  • 6 dents d’all
  • 1/2 copa de vinagre d’all o vinagre de vi
  • 1 copa de vi blanc
  • julivert
  • oli,
  • sal
  • pebre

Elaboració:

Tallar el conill en trossos petits i salpebrar. Fregir-lo en abundant oli fins que estigui daurat, treure part de l’oli, afegir els alls picats i sofregir (sense que es cremi l’all), seguidament afegir el vinagre, el vi i el julivert picat, reduir. Servir ben calent

PUBLICAT ORIGINALMENT A: RECEPTARI WEBLOC

Origen: Conill a l’all

Anuncis

Un pensament sobre “Conill a l’all

  1. Retroenllaç: CARN I AUS – Receptes de la Cuina Catalana | Celler-Adocse

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s