AMANIDA DE PATATA

AMANIDA DE PATATA

INGREDIENTS:

  • – Patates
  • – Pebrots del piquillo
  • – Tonyina
  • – Ceba
  • – Mesclum d’enciams

PREPARACIÓ:

  1. Primer de tot he fet una vinagreta amb aquests ingredients: dues culleres d’oli d’oliva verge extra, una cullera de vinagre de mòdena, mitja cullera de mel i sal-pebre.
  2. Bulir les patates pelades i les tallem a daus. Quan les tinguem apunt, en un bol barrejarem les patates amb la tonyina, la ceba tallada a trossos petits i els pebrots del piquillo. Posem en un plat un motlle i hi afegim els ingredients comprimint una mica. Tallarem en tires petites la mescla d’enciams i les hi posarem al damunt de la barreja de patates. Ho he posat una mica a la nevera perquè no es desmoroni, alhora de servir-ho ho amanim amb la vinagreta de mel.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA SILVIA CUINA

Origen: AMANIDA DE PATATA

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s