INGREDIENTS :

• 250 gr de llentia cuita
• 100 gr de civada
• vinagre
• 1 cullerada de mostassa
• 1/2 llimona
• 1 cullerada de curri
• orenga
• ceba
• 5 tomàquets
• pastanaga
• blat de moro
• col llombarda
• 1 pebrot verd
• 1 poma reina

PREPARACIÓ:

1. Fem una vinagreta amb el suc de llimona, la mostassa, el curri i el vinagre.
2. Assaonem les llenties i el cereal
3. Tallem les verdures a la mida desitjada i les hi afegim.
4. La poma la laminem per a posar-la per sobre, i amanim amb la vinagreta.

PUBLICAT ORIGINALMENT A: LA CUINA DE LA RAMONA

Origen: Amanida de llenties i civada