Ingredients per a 4 persones:
- 16 gambes (poden ser congelades)
- 4 alls
- julivert
- pebre vermell picant o dolç (opcional)
- 1 copa de vi blanc
- oli
- sal
- pebre
Elaboració:
- Aboqueu la copa de vi en una safata per al forn, col·loqueu les gambes i saleu-les.
- Escalfeu el forn a 180º, en un morter piqueu els alls i el julivert, afegiu-hi l’oli i el pebre vermell, barregeu-ho tot i aboqueu-ho a sobre les gambes, poseu-ho al forn i coeu-ho 15 minuts.
- Serviu-ho ben calent.