Ingredients (6 unitats)
- – 125 g de farina
- – 125 ml de llet
- – 1 ou
- – 30 ml d’oli d’oliva
- – 25 g de formatge parmesà ratllat
- – Tomàquets secs
- – Olives (nosaltres n’hem fet servir de negres sense pinyol)
- – 1 culleradeta d’orenga
- – pebre
- – un polsim de sal
- – 1 i 1/2 culleradetes de llevat químic (tipus Royal)
Com es fa?
- Barreja en un bol la farina, el formatge, tomàquets secs tallats a trossets, les olives també tallades a trossos), orenga, pebre, sal i llevat.
- bat l’ou i afegeix-hi l’oli i la llet
- barreja les dues mescles fins que quedi una pasta homogènia
- Reparteix la massa en els motlles omplint-los al voltant de 3/4 parts ( la massa pujarà)
- Posa-ho al forn preescalfat a 190º, durant uns 20 minuts.