Ingredients:
- 2 làmines de pasta de full
- 2 porros
- 400 gr peix (lluç, rap, llagostins, gambes o qualsevol altre peix)
- olives negres
- pebrot escalivat
- 2 ous
Preparació:
- Fregir el peix amb una mica d’oli i retirar-lo.
- Fregir els porros trinxats i després afegir-hi el peix.
- Retirar del foc, salpebrar i afegir les olives i el pebrot.
- Estirar la pasta de full i tallar-la per la meitat i punxar-la.
- Posar el farcit sobre la pasta, tapar amb l’altra tira de pasta i tancar bé perquè no surti el farcit.
- Pintar amb ou i enfornar 30 minuts a 200ºC.