Ingredients :
- 6 filets de lluç fresc o congelat
- 1 llimona
- 50 grs. de formatge ratllat
- 1 branqueta de julivert
- 6 cullerades de farina de galeta
- 3 cullerades d’oli d’oliva
- Sal
Preparació :
- Escalfem el forn a 160graus, baix i dalt, reixeta al centre.
- En un bol posem la farina de galeta, afegim la pell ratllada de la llimona, l’oli, el formatge ratllat, el julivert tallat i remenem.
- Salem el peix i l’arrebossem en aquesta mescla.
- Folrem una safata apta per a forn, amb paper sulfuritzat i posem els talls de peix, l’un al costat de l’altre, deixant una separació d’un parell de centímetres.
- Posem pel damunt, la barreja de la farina de galeta sobrant, omplint els espais entre els tall de peix i una mica d’oli.
- Coure al forn entre 25/30 minuts i servir.
- Bon Profit !!
PUBLICAT ORIGINALMENT A: LLEVAT FARINA SUCRE I SAL
Origen: FILETS DE LLUÇ CRUIXENTS AL FORN
Anuncis